Dinh Dưỡng Trong Hạt Sen

Hạt Sen Tươi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được sử dụng phổ biến trong việc bồi bổ sức khỏe. Hạt sen được rất nhiều người sử dụng trong chế biến các món ăn bổ dưỡng và là thành phần trong các bài thuốc đông y.

Dinh dưỡng trong 100gam hạt sen tươi

DINH DƯỠNG CÓ TRONG 100g HẠT SEN
Năng lượng 327 Kcal	Photpho 168 mg
Carbohydrate 28g	Protein 13 g
Đồng 94 mg	Kali 367 mg
Chất xơ 8g	Pyridoxin 169 mg
Canxi  44 mg	Riboflavin 4 mg
Folate 28 mg	Natri  1 mg
Sắt 95 mg	Thiamin 171 mg
Magie 56 mg	Nước 77 g
Mangan 621 mg	Niacin 429 mg
Kẽm 28 mg	Axit pantothenic 228 mg

Thành Phần hạt sen tươi: Tinh bột 60%, đạm 16%, chất béo 2%, đường raffinoza, khoáng chất (canxi, photpho)

Giá hạt sen tươi

Giá hạt sen tươi dao động theo mùa:

Vào mùa hè sẽ mùa thuận của sen nên giá lúc này là rẻ nhất trong năm: Dao động tầm 100.000 – 150.000 đ/kg.

Vào mùa đông sẽ là mùa nghịch của sen nên giá lúc này khá cao so với mùa thuận: Dao động tầm 200.000 – 300.000đ/kg

Hạt sen tươi mua ở đâu

Hạt sen tươi khá phổ biến có thể mua ở các chợ, cửa hàng thực phẩm, Shopee, Lazada

Mọi người có thể ủng hộ hạt sen tươi của Nông Sản Hưng Thịnh thông qua điện thoại, zalo 0933.464.586, hoặc Lazada (tên shop: hạt sen ngon), Shopee (tên shop: nongsan.hungthinh)

Mẹo chọn hạt sen tươi

Cách chọn mua hạt sen tươi ngon

Mua hạt sen ngon tại Nông Sản Hưng Thịnh qua các kênh Lazada, shopee

Chọn hạt sen to đều còn tươi, không bị thâm nám, teo.

Một số món ăn chế biến từ hạt sen

Chè hạt sen, cháo hạt sen, sữa hạt sen, hạt sen hầm giò heo, hạt sen hầm thuốc bắc, gà ác nấu hạt sen …..

Bảo quản hạt sen tươi

Với hạn chế của hạt sen là thực phẩm dễ hư hỏng trong thời gian ngắn 5-7 ngày. Vì vậy, để bảo quản hạt sen tươi trong thời gian dài và giữ được chất lượng tốt, bạn nên tuân theo các bước sau:

• Bỏ và ngăn mát tủ lạnh
• Cấp đông hoặc đông lạnh hạt sen
• Phơi khô hạt sen
• Trần sơ hạt sen và cấp đông.